排骨汤怎么办？
原料：猪排骨、萝卜、香菇、葱、生姜、精盐、味精、料酒、胡椒粉。
排骨萝卜香菇汤
制作过程：1、先将猪排骨洗净，剁成4厘米长、2厘米宽的块，下沸水锅焯过，捞出洗去血沫；水发香菇去蒂洗净；萝卜去皮洗净，切成大块。
2、锅置火上，加入清水，放入排骨、生姜、葱，煮沸后除去浮沫，改用小火炖30分钟，再加入香菇、萝卜炖至熟烂。
3、除去葱、生姜，加精盐、味精、胡椒粉调味即成。
特点：清淡、酥烂，营养丰富。
制作关键：排骨和香菇一定要炖至酥入味。
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原料：猪排骨、萝卜、香菇、葱、生姜、精盐、味精、料酒、胡椒粉。
排骨萝卜香菇汤
制作过程：1、先将猪排骨洗净，剁成4厘米长、2厘米宽的块，下沸水锅焯过，捞出洗去血沫；水发香菇去蒂洗净；萝卜去皮洗净，切成大块。
2、锅置火上，加入清水，放入排骨、生姜、葱，煮沸后除去浮沫，改用小火炖30分钟，再加入香菇、萝卜炖至熟烂。
3、除去葱、生姜，加精盐、味精、胡椒粉调味即成。
特点：清淡、酥烂，营养丰富。
制作关键：排骨和香菇一定要炖至酥入味。