儿童多吃肥肉？
孩子不可以过多地进食肥肉，因为肥肉中的含脂量较多，不利于消化吸收，孩子的胃肠功能不完善，会因消化不良而患病。
而且，小孩子的脑细胞比成人要多，也就是说，人从小到大的智力水平差别主要取决于脑细胞的发育多少，那么，儿童的大脑细胞数目发育的关键期在哪里呢？就在于婴幼儿时期。所以，家长应抓住这一时机，及时为儿童供给优质蛋白质和磷脂，以及维生素B和E。因为蛋白质中含多种氨基酸，这些氨基酸不仅是大脑构成的主要成分，还含有神经传递物质，尤其是蛋氨酸对中枢神经系统有镇静作用；磷脂是构成脑磷脂类的主要成分；维生素B和维生素E则有保护脑细管的作用，使它们的适应能力增强，减少患心理疾病的机会。
而肥肉中的脂肪不但不能被很好地吸收和利用，反而会堆积在体内使小儿长成肥胖的小儿，危害更甚。所以，应让孩子们多吃瘦肉和豆制品，限制孩子吃肥肉。