素炒家常豆腐怎么做？
家常豆腐色泽红润，味道鲜嫩，不仅口味好吃，而且还有清热润燥、抗衰老，养颜美容等功效，下面一起来做家常豆腐吃。
1、做家常豆腐的食材
内酯豆腐2盒（400克），水发口蘑片30克，鲜香菇片30克，胡萝卜片20克，葱花10克，青蒜段10克，姜末5克，盐4克，老抽5克，白糖3克，味精3克，香油5克，鲜汤200克制。
2、家常豆腐的做法
在锅中倒入适量的色拉油，烧至七成热，再将豆腐切成大小均匀的块，放入油温中炸约一分钟，捞出。
取炒勺放底油烧热，放入葱花、姜末、口蘑、鲜香菇，煸炒出香，倒入鲜汤，放白糖、酱油、豆腐，炒熟，加味精、青蒜段翻炒几下，淋香油，出锅装盘，即可享用美味的家常豆腐了。