豆角土豆怎么切条？
豆角和土豆切成条状的方法其实很简单。以下是详细步骤：
豆角的切条方法：
1. 先将豆角从中间折断，按下其原来弯曲的弯曲方向折。这样可以获得较好形状的豆角段。2. 然后，再去掉豆角两端较浓郁的部位，以避免部分毒素，并可使豆角炖汤更有很好的口感。3. 最后，再将豆角沿长度方向切成约3-4厘米的条状。
土豆的切条方法：
1. 先把土豆清洗干净，这平时经常做的，不需要多出介绍。2. 然后，采用雕刻球刀（就是用常切的刀也行，注意刀刃）将土豆从皮到肉，切到一半，停止刀，然后又从头开始，再次切，如此反复，就可以得到菠萝样的分层样式。3. 再将切好块的土豆再纵向切成长条就行了。
温馨提示：处理豆角时，先在丝盒中切断，注意如果有配备，最好用冰块包扎豆角，以减少毒性进入体内，安全性提高。同时对土豆，尽量选择质地紧实，无疾病，无害的土豆。一切用品如刀，钳子等都要洁净，小心菜刀无意间的切伤。