番薯指的什么功效？
一、番薯的功效与作用
1、番薯的功效——防癌抗癌
预防癌症，降低肺癌几率
生物专家研究发现，红薯含有一种特殊成分：脱氢表雄酮，这种激素可以抗肿瘤、预防衰老。现代医学研究，这种激素对于乳腺癌和前列腺癌都有一定抑制作用。
2、番薯的功效——治胃病
红薯中含有一种碳酸化合物，这种物质可以预防胃酸过多。红薯中还含有丰富的乳酸菌，它可以减缓胃酸分泌。更重要的是，红薯不需咀嚼，很少给胃消化能力任何的压力。对于胃酸过多，胃口不好，消化不良的人来说，吃红薯很是适用。
3、番薯的功效——防便秘
吃红薯真的可以预防便秘。然而，这个秘密法则你知道吗？原来红薯中含有丰富的膳食纤维，而且呈湿润柔软状，是可以阻止肠道吸收食物中的水分，也能促进肠道的蠕动，防止便秘。
4、番薯的功效——美容养颜
生活中，有很多人因为缺乏维生素A，肌肤失去光滑，水分，变得粗糙。在红薯中维生素A的含量可称得上是佼佼者。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而结缔皮肤组织是人体护肤最重要的表皮与真皮间的机构。缺乏维生素A使真皮层的纤维蛋自生成减少，以致皮肤显得粗糙，出现皱纹。而多吃番薯，不仅可使皮肤变得细腻，又可维持人体的正常功能。
5、番薯的功效——防止动脉硬化
红薯不但不会使人发胖，还有助于防止冠心病。它能清除自由基，削弱脂质过氧化作用，防止动脉硬化。
二、番薯饮食宜忌
糖尿病患者食用。适宜于节肠通便，对于常吃大鱼大肉、油腻过多的胃肠而言，番薯可起到养颜、通便、降脂、减肥的作用。饮食不宜过量，以免淀粉摄入量过多，血糖浓度上升，糖尿病患者食用后，血糖明显升高，严重者造成电解质紊乱，而绝食患者则会引起低血糖。