厨房包边是什么？
大家好，我是小齐，如果提到厨房大家会想到什么？是不是想吐？为什么？因为厨房往往都会是比较潮湿且气味比较难闻的一个空间，所以现在的人都较少会专门腾出一块区域来做厨房，更多的都会是将厨房与餐厅或者客厅相结合。那么厨房包边是什么呢？今天就为大家统一解答一下。
一、什么是厨房包边
要想解答这个问题，我们还是要从包边说起。在面包房里，我们会看到一种揉面用的器具叫做包边。它是一种广泛用于烘焙行业的用具，它的形状较平常的擀面杖更为特殊，且往往包边的高矮和粗细都有不同的选择。可能大家的家里都没有面包炉，所以基本都用不着这个包边，但是如果你学蛋糕制作的话，很可能在这个包边上面花费时间和精力。
二、包边的作用
1、包边可以使制作出来的面包外形美观，口感更好。如果你做过面包，你就会知道，没有包边的面包，外表会很干涩，而且没有嚼劲。而经过了包边后，面包表皮那层色泽会更为漂亮，且更加柔软香甜。
2、包边可以让面团成型。可能第一次做面包的人，都会遇到这样一个问题，那就是不知道如何将面团擀成面包的形状。可能你会用手掰，用手掰虽然很方便，但是做好的面包却容易出现边厚，且形状不平整的情况。如果你会使用包边，情况就会大不一样。有了包边，你只管把面团揉搓成你想要的形状，包边会帮你解决接下来的问题。