厨房白色小虫叫什么？
厨房白色小虫叫米虫。米虫即日常生活中所说的米虫，主要寄生在米粒里，也寄生于面粉、豆类、花生油、啤酒、醪糟等贮存容器里。米虫不爱运动，主要以粉末状食物为食。特别是在这个季节，温度比较高，比较适合它们的生长。
一、如何消灭米虫：
1、用白酒浸泡的纱布包裹小米，放入米缸，米虫闻到酒香就会爬入纱布当中，然后将大米淘洗干净，将布包取出即可。
2、用花椒粉喷洒在小米上，将小米装入玻璃瓶中，压紧铺平，再将瓶口封闭好，米虫闻到花椒气味会逃离，不再侵害小米。
3、将大米淘洗干净，用锅炒制微微发黄，米虫碰到发黄的大米就会逃离。
4、用塑料带扎紧白菜外侧的叶子，将白菜放入大米中，菜叶的二氧化碳气味会使米虫逃离，不再侵害大米。
二、怎么防止米虫滋生：
1、每次煮饭前，要让米粒吃到足够的水，饭后将锅中的剩饭剩菜都吃净，避免米粒水分蒸发。煮饭用容器盖上盖子，避免蒸汽蒸发速度过快。
2、避免大米与日光照射，储存于阴凉干燥处，如发现大米生虫，将大米放入锅中，用小火炒至焦黄，米虫就会排出。
3、煮饭前将大米淘洗干净，然后拌入少许白酒，保证大米中的水分含量在13%-15%之间，室温贮藏，既可防止淀粉老化，又起到杀虫和防腐剂的作用。
4、煮饭前，将大米用冷水浸泡一小时，然后用小火熬煮，开锅后，将上面一层白沫捞出，再放入锅中熬煮至沸腾，关火后闷一会儿，再捞出煮粥的米粒，碗中的米汤即可饮用，糯米粥也可用此方法做。