什么是开放性厨房？
开放式厨房，指的是客厅与厨房间没有物理隔断，厨房的烹饪操作区直接暴露在外面，供家人共同使用、观看或参与的一种厨房空间形态。 这样的设计，可以让烹饪者与用餐者充分沟通，增进亲情和友情；也可以让烹饪者在做饭的同时，看到在玩耍的孩子，或者正在看书的伴侣，随时提醒他们注意安全，以免出现意外。
传统的封闭式厨房，由于有门挡着，即使有人在厨房里忙活，外面的人也难以看见里面的情况，因此难免会出现一些安全隐患，尤其是家里有小孩的家庭，一旦小孩子自己打开冰箱门或是不小心碰翻热油锅，就很容易导致悲剧的发生。 而开放式厨房就避免了这样的问题，在安全上也更有保障。
不过，开放式厨房虽然有很多优点，但也并不是完美无瑕的。因为中国大部分家庭都有炒菜的习惯，而炒菜会产生油烟、灰尘等，如果没有做好通风和工作，就会对室内环境造成危害。
所以，如果在装修时选择了开放式厨房，那一定要记得安装好的抽油烟机！另外，还需要经常打扫，保持清洁。