鸡丝肉炒什么好吃？
我吃过很多次鸡蛋炒肉丝，但这次做得最棒 原料：猪肉（稍微带点肥肉吃起来更香）、鸡蛋、葱、盐、生抽、蚝油、淀粉 具体做法如下： 1.准备一块五花肉，把它刮洗干净 2.把五花肉顶刀切成薄片 3.切好的肉片加入两个鸡蛋、一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺豆瓣酱抓匀上浆 4.加入两勺淀粉继续抓匀，腌制十几分钟 5.趁腌肉的时间处理一下葱，切葱花；鸡蛋打入碗内，搅散备用 6.锅内加油烧热，放入拌好的蛋汁，炒熟盛出备用 7.另起锅热油，爆香葱姜末，倒入肉片翻炒至变色，加少许热水，放一勺白糖，一勺醋，一勺酱油，小火煮5分钟入味儿 8.接着倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀即可 是不是很简单呢～快来试一试吧！