婴儿可以喝椰青吗？
我闺女满月的时候，我妈从海南给我带了两个椰子，让我给孩子炖汤喝。 我家月嫂是河北的，听说我要给孩子喝椰子水，一口拒绝了。 说孩子那么小，怎么能喝那玩意儿！里面都是丝儿（估计是纤维素）。不能喝！坚决不能喝！ 这时候我媳妇儿说话了：“他妈从小这么吃的，也没啥事儿啊” ……
我媳妇儿说的是真相。我小时候在琼州海峡的另一个岛——五指山，度过了童年，家里什么好吃的都有，唯独没有青菜。因为气候原因，种菜太难了。但是海南有漫山遍野的椰子树。所以我家经常吃椰子肉、椰糖；用椰子油炸食品也是家常便饭。 用新鲜的椰子炖汤更是常见的。我记着有一次我妈给我炖了一锅椰子乌鸡，香喷喷的，可好喝了。 那时候我还不懂新鲜和冰冻的区别呢。每次看到椰子外面粘着黄澄澄的胶状物，我都觉得这是天然保鲜剂，肯定能保证鲜味儿。
后来长大了，到了东北。发现这里无论什么样的蔬菜都能买到，但是有个东西却没有——椰浆。因为这里的气候不适合种椰子树。 所以每次回东北，我都会买上两个椰子，让饭店给你熬成一锅底椰油，然后拿勺子舀着吃。那可是比羊油还贵的好东西啊！
等我到北京工作，又遇到了另一个问题——这里除了羊油、黄油还有猪油，可是这些油都不适合给婴儿吃。而且我也找不到正宗的椰浆了。 但是我媳妇儿怀孕了，我对她好歹有点愧疚之心，总不能让她吃我一个劲儿长肉的月子餐吧。正好这时候我同学推荐了我一个公众号，说是上面有很多适合孕妇和宝宝吃的美食。我一看果然如此，就照着做了。其中就有一道蒸椰奶糕（用牛奶、鸡蛋、椰浆做成的甜品）很受我俩欢迎。
等我女儿出生，我琢磨着应该给她吃点好东西了。就点了那道的升级版——红枣燕麦椰奶糕。这玩意儿做起来太简单了，就是把食材放锅里蒸熟就可以了。 那天早上我刚刚送完媳妇儿去医院，在医院门口碰见一个卖椰子的，便顺手买了两只。心想等下午接她出院的时候就可以吃到热的椰奶糕了。
谁知道下午去接她的时候，她说她不吃那个椰奶糕了——她早上吃撑了。 其实我当时也很饿，但一想到这椰子可能是我最后一次机会能够让我女儿直接摄取到来自母体的营养了——我的老婆刚为我生了宝宝，却吃了这么多饭，而我的女儿还在吮吸母乳——我决定把椰子让给我的妻子。