菜籽粉到底有没有作用？
有用！我吃过！ 以前不知道，以为只是粗粮营养价值高；后来查了资料，知道了菜籽油（也就是油菜的种子榨的油）中含有大量的植物固醇、生育酚等，还具有降低胆固醇的作用，对心血管系统有很好的保护作用。而且，比起玉米胚芽油或者小麦胚芽油来说，它含的不饱和脂肪酸含量最高，达到90%以上。 不饱和脂肪酸有什么好处呢？它能使胆固醇降解为胆酸盐，从而减少胆固醇在人体中的沉积，起到预防心血管疾病的作用。 而菜籽粉就是用菜籽油磨成的粉末，除了含有植物油不饱和脂肪之外，还含有丰富的膳食纤维——每100g莱籽粉含膳食纤维13.4g，维生素E125mg。可见吃菜籽粉对于降低胆固醇水平、调节血脂、延缓衰老都是有帮助的。
不过要注意的是，因为菜籽属于凉性野菜，所以脾胃虚弱的人要少吃，以免引起拉肚子等症状。另外，目前市面上有很多添加了其他成分如氨基酸、益生菌等的菜籽粉，这些产品的营养价值和功效可能比纯天然的菜籽粉要高一些，但是价格也会更贵哦~