学校厨房要抬高么？
学生们正在长身体的时候，而且又正是好是的时候，正是容易形成肥胖症的时候，所以学校一定要做好食物，为学生成长提供好的条件，不然，以后的肥胖症、糖尿病都是有可能出现的；
据调查，很多小学生的肥胖症发病原因就是学校食堂。在学校经常吃一些油炸类的食物，再加上课业负担又重，长期久坐不运动等等原因，这样自然就出现了很多的肥胖症小患者了。现在的学校食堂很宽松，还没有很严格的标准，这也是发胖的祸源之一。
所以，为了学生的健康，应该对学校的饭菜进行规范化管理；2008年，北京市教委与市监察局共同研究建立了“学校食堂明厨亮灶”工程，实现了食堂操作间透明化的要求。而合肥市也在2008年开始，将“明厨亮灶”工程作为重点民生项目着手推进。只不过一南一北两个厨房的“明”的方式有些不一样罢了，北京是加装透明玻璃及监控设备，而合肥则是将食堂每个橱柜都亮出来。
学校负责人称，这么做一是为了让家长通过电视镜头更了解学生食堂的饭菜质量，二也是为了让学生更放心学校食堂的饭菜质量。只不过，这样的厨房不仅看不到操作过程，学生看不到食品原料，家长也看不到食物的加工过程；这样的厨房只能保证厨房是亮的，确没有起到真正防止餐桌污染的措施，不能严格杜绝食品安全事故发生。“学校厨房应该是全方位透明的，特别是学生用餐的学校。从学生获取食物的地方——农田，到学生最终吃上饭的食堂，应包括每一个过程，并让学生们对整个过程有所了解。”
其实，学校食堂透明化管理，已经在全国部分城市开始实施，并且收到了良好的效果。2004年，浙江省海盐县在北港中学率先开展“阳光厨房”建设。之后，“阳光厨房”在浙江省迅速推进。通过“阳光厨房”建设，学生能够及时了解食堂厨房的生产过程，使食堂厨房生产过程变得直观、清晰，真正做到让孩子吃上放心、安全、健康的营养餐。
“学校应建立学生食品安全信息网络平台，将食堂厨房直接置于学生、家长、社会、学校和上级主管部门的监督之下，让所有学生通过电脑网络看到学校食堂的餐饮质量，在生活上更好地得到保障。”