我生完孩子坐月子的那个月，每天一只海蜇、四只虾仁和一根海参，除了下奶啥也没干……当然可能我也干不了别的。 现在宝宝十个月了，我又开始了新一轮的补海蜇、炖鸡汤、炒鸡丁、拌黄瓜，除了补钙就是补铁呗。 最近天气热吃的清淡，就把泡的海参直接焯熟了蘸着酱油和醋吃，感觉也蛮不错的。
如果宝妈觉得海参腥味重的话可以用开水焯一下，同时打一个鸡蛋清放少许淀粉调匀，浇在海参上拌匀再蒸十分钟。还可以把切好的黄瓜、胡萝卜用高汤炖熟后放在已经蒸熟的海参上面再蒸几分钟，营养又美味喔！ 也可以做点汤品，把泡发好的海参切成小块，与鸡蛋一起炒熟做汤品喝，能补充钙、蛋白质等营养成分。 其实最好的食用方法还是熬粥，把大米淘洗干净后加入切碎的海参同煮，待烧沸后改为文火慢慢炖煮，这样不仅能保留海参中的营养成分，还能让口感更佳软糯润滑。
訾雨筝优质答主一、燕窝海参汤。
首先，将20克发好的海参在开水中煮两三分钟左右，然后将海参捞到碗中。接着将30克发好的燕窝在开水中煮两三分钟，并捞到海参碗中。再将煮海参的水重新烧开，加入500毫升新水，然后加入适量冰糖，再次烧开之后将15克枸杞加入。最后将所有汁水浇到海参身上即可食用。
二、虫草花瘦肉海参汤。
首先将300克瘦肉洗净切成小块，在开水中翻滚去血沫，捞出冲洗干净。然后将200克发好的海参、50克虫草花、30克红枣、15克枸杞和瘦肉块一同放到锅中，加入1500毫升清水，大火煮开转小火炖煮40分钟。最后加入适量盐调味即可。
三、海参排骨汤。
首先将500克排骨洗净切块，在沸水中煮3分钟左右，捞出冲洗干净备用。然后将150克发好的海参洗净切片。接着将20个枸杞、15克虫草花和排骨一同放进锅中，加入适量清水大火煮开转小火慢炖。最后加入海参片慢炖40分钟，加入适量盐调味即可食用。
