炖排骨汤放什么好吃？
炖排骨汤，可以加入一些佐料来提香、去腥增鲜，让排骨汤更加好喝。我最喜欢用虫草花炖排骨，清香醇厚，口感一流！ 【虫草花生排骨汤】 所需食材：排骨500克、冬虫夏草3-5根、姜2片、葱1段、食盐适量。
做法步骤：
1.准备所需材料，因为虫草花比较轻，所以用清水冲洗干净即可，不要用盐水浸泡，以免破坏其营养物质。
2.将洗净的排骨放入锅中，加入足量的清水，煮至沸腾。
3.再加入葱、姜、料酒，焯烫一下，捞出备用。
4.把焯好的排骨和虫草花一起放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火炖煮。
5.待排骨熟透后，调入食盐，继续小火炖煮半小时左右，关火焖一会儿，口味更棒！ 如果不喜欢喝汤，可以将多余的汤汁舀出来浇在米饭上，美味又可口~
小提示：
1.清洗排骨的时候，一定要将其表面的血水泡干净，不然会影响口味。
2.为了让排骨更容易熟透，可以用高压锅焖煮，这样能节省很大一部分时间。