怎么煮燕麦片好吃?

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燕麦粥是公认的“黄金粗粮”,也是早餐的首选之一!但普通的燕麦片直接水煮是很难煮熟的,口感也很差。 今天分享一道懒人快手小甜品——燕麦南瓜盅,香甜软糯,营养美味! 需要准备的食材有: 小半个南瓜、燕麦片、牛奶、鸡蛋 黄砂糖或者红糖可以根据个人口味适当添加~ 1、将小半个南瓜去皮去籽清洗干净后切成块状;

2、锅中烧开水,放入切好的南瓜块,大火蒸15分钟左右至熟透;

3、将蒸熟的南瓜块拿出来装入碗中,压成泥状备用;

4、另起锅,小火加热,倒入适量牛奶和燕麦片,搅拌均匀,煮至沸腾状态;

5、加入之前压好的南瓜泥,调成小火慢慢熬煮,直到汤汁变得粘稠;

6、在碗内铺上保鲜膜,然后把拌好的燕麦糊放进去,盖上盖子,放进冰箱冷藏半个小时左右;

7、取出冷藏后的燕麦南瓜盅,用刀划开表面,散上白砂糖或红糖,再撒上少许坚果碎和熟芝麻,即可食用啦~ 这样做出来的燕麦南瓜盅香甜软糯,一口下去充满整个口腔,超满足! 早晨一碗下肚,饱腹感强,上午工作也不易犯困哦~

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制作燕麦片要把握好燕麦片的量,不宜一次煮太多,以免影响口感,一般一碗燕麦片搭配10克的红薯或玉米、10颗枸杞即可。煮燕麦片可以像煮粥一样,夜晚睡前放入电饭锅中煲上,第二天起床,燕麦粥已经煮好了。

当然,如果有条件,最好用砂锅来制作,营养不流失,味道也更加香醇。燕麦片煮好后,可以适当添加一些糖或蜂蜜等,中和燕麦片的苦味。

燕麦片可以做成燕麦片醪糟,将100克的醪糟和适量的糖加入300毫升的沸水中,再加入60克的燕麦片,搅拌至均匀,即可食用,既美味又营养。

燕麦片还可以搭配牛奶来食用,先将燕麦片加适量的水煮熟,煮熟后倒入牛奶,再用小火将牛奶煮开,加一些白糖,即可食用。

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