茄子馅儿包子好吃吗？
作为一个地地道道的东北人，我对于包子的认知就是： 猪肉白菜、虾仁鸡蛋、三鲜、葱花豆腐……这些馅儿的包子才好吃！ 而像什么香菇菜胆、韭菜鸡蛋的，根本不配称作包子！ 然而让我匪夷所思的是，在我外地工作的那些年份里（主要是在南方），几乎所有餐馆里都能买到好吃的包子，比如青菜肉的、香菇菜的、咸水蛋肉的还有豆沙的。而最让人欲罢不能的，是甜沫（山东煎饼的那个汤儿）铺面的小笼包！那真是薄皮大囊、肉汁饱满、满口留香啊！
不过回到老家以后，我又发现了新大陆——原来超市里有卖速冻包子，而且品种还不少呢，有猪肉大葱的，也有三鲜的。而让我颇为惊艳的是，在冷冻柜里卧着的一屉蒸饺，看着很普通，然而一口下去却是惊爆味蕾！ 后来，我又在市场见到了新鲜的包子，竟然是无筋的面做的！这太颠覆我的认识了，于是买来尝了尝。果然，这包子皮儿薄如蝉翼、入口即化，简直就比素馅儿的包子还要好！ 至于馅儿嘛，反正我是没吃出啥特别的来。