芥菜煮粥放什么好吃?

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我小时候最喜欢吃我妈用芥菜和粥煮的菜粥,咸香的米粒、翠绿的芥菜…… 那味道真是让人回味无穷啊! 我妈一般会在头一天晚上把食材备好,因为要放食盐,所以要在当天早点起锅,让菜肴入味。 首先把淘洗干净的米粒放入锅中,加入冷水(注意不要用开水),开火煮开后再小火炖20分钟。这时把清洗干净的芥菜放进去一起煲,加入少量的食盐调味,小火再炖15分钟左右就差不多了~ 做好的菜粥一定要趁热喝哦,温度高能释放出淀粉酶,更有助于肠胃对营养物质的吸收。而且热粥的味道更香呢! 除了单独喝之外,我最喜欢把咸菜和粥一起搭配着吃。

在粥中放入切好的咸菜丝,再滴两滴香油,那味道简直是太棒了! 用同样的方法来做这个芥菜粥也是极好的呀,你不妨试试看~

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