红薯干配什么好吃?

区慧碧区慧碧最佳答案最佳答案

我最喜欢吃烤得糯唧唧的红薯干,香香甜甜软软糯糯的,特别好吃!小时候妈妈经常用烤箱给我们做烤红薯,有时候烤红薯太热了,拿出来还烫嘴呢,就着烤箱里弥漫出来的甜香味,迫不及待地吃上一口,那个满足感啊,简直回味无穷~ 后来有了电烤箱,烤红薯成了我最爱做的厨房料理之一。不过烤箱版烤红薯热量有点高,吃完会有些胀肚子。

前几天逛菜市场的时候看到一个卖红薯的老大爷,他摊子上蒸熟了的红薯看起来就特别诱人,买了一个回来放在电饭锅里焖了一下,没想到出来以后真的又香又甜很好吃,连着米饭吃了两碗哈哈哈……看来以后可以代替大米饭了~ 除了焖着吃,我还做了红薯干。把蒸熟的红薯放在锅里炒到半干,然后放适量蔗糖或者蜂蜜,拌均匀后放到微波炉里加热至融化,再拿出晾凉就可以吃了(一定要放足量的糖,否则会很难吃的)。

做好的红薯干红彤彤亮晶晶的,看起来非常有食欲,掰开一块尝尝,糯叽叽的,甜丝丝的,夹杂着一丝丝清甜的淀粉香味儿和焦香味儿,味道真的好棒~ 小时候没有零食的年代,家里要是有什么红薯、土豆之类的粗粮,就会做成红薯干、土豆干等小零食,现在想来真是别有一番风味呢。

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