首先，把买来的新鲜的鸡清洗处理干净 然后切成块状，大小随意哦~ 我比较喜欢大块一点吃~~ 锅中放入冷水，把切好的鸡肉放入锅中，开火，煮开。（这个过程叫做飞水，去掉肉里面的血沫子） 大火煮沸后，继续煮3分钟左右，看到有浮沫冒出，关火，捞起鸡肉冲凉水待用。
1. 杭州火车南站（即萧山火车站）已关闭，改为改建地铁。目前从杭州东站前往萧山机场可乘动车至杭州萧山站（3站20分钟），也可乘公交300路（1小时50分钟）；2. 高铁杭州东站到杭州火车南站（萧山站）有直达列车，49公里，仅需8min，票价7元。