厨房炉灶风机原理？
离心风机又叫抽油烟机。离心式风机主要由叶轮和机壳组成，其叶轮是由许多前弯叶片装配在轮盘上.然后用键套装在轴上。为了减少叶轮的空气漏损和便于调节风机的流量，在叶轮和机壳之间还装有迷宫式密封或叶轮密封。此外离心式风机还有进风口、支架、电机、调节门等组成。
离心式风机的工作原理是，气体从叶轮中心进入，受离心力的作用被甩向外壳，同时速度也增大，再沿着螺旋形的机壳经过扩压器出口甩出，在甩出同时气体的速度降低，把动能变成压力能，压力升高。由于气体从叶轮中心进入后，叶轮中心形成真空，在进口处造成负压，外界气体就会立即被"吸"进来，所以，离心式风机是可以“压送”气体的。
离心风机的特点是具有压力俢率较高、风量较小，并且机器较小、构造简单、造价也低。