家常卤汁凤爪怎么做好吃?

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家常卤汁凤爪做法如下:

1、凤爪洗净,剪切去足趾;姜切片;蒜拍扁备用;青蒜苗切段备用。

2、凤爪和姜、蒜同放入锅中,加入足量冷水,煮沸;水开后,将凤爪捞出,用冷水冲净表面浮沫

3、将焯烫好的凤爪、桂皮、大料、干辣椒、花椒、糖、盐、葱、姜、蒜、料酒等调味料放入电压力锅内,加入适量冷水;盖好锅盖,接好电源,按“豆类”键即可

4、等解压完成后,将锅里的食材倒出,加入青蒜苗,搅拌均匀,盖好盖子,焖2分钟即可开吃。

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