如何让土豆煸熟？
土豆，又称马铃薯、洋山芋，山药、芋头、莲藕等。土豆富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等营养成份和营养素，具有一定的药用价值，对治疗胃溃疡、十二指肠溃疡、贫血等疾病有独特疗效，还有补充营养、排毒养颜之功效。
土豆很好吃，只是有些人做的时候，土豆总是吃不熟，下面就告诉你几个让土豆熟的方法。
1、 将土豆切成块后，放在盐水中浸泡一会，然后再正常烹煮，这样就不会觉得土豆肉夹生了。
2、 土豆皮一定要削掉，因为土豆皮中含有“生物碱”，吃多了会对人体有害。而土豆肉部分熟透后，削掉皮吃是完全没有问题的。
3、 要是买来的土豆表面有尖，那说明这是一块芽眼多的土豆。做的时候，可以将土豆切成块后，将芽眼切成几块后，这样在烹煮的过程中，土豆中的营养和汁水不会过多的往那边流动，减少这部分的损失。
4、 烹煮时，先用大火煮10分钟，再用小火煮了30分钟，这样做出来的土豆比较软烂；要是喜欢偏硬的，可以从火上熄火，用保鲜膜包起来，放上半个小时，再开火煮一下就可以了。
5、如果实在是不想削皮，那就放进开水里面煮，等土豆看上去没有鲜土豆的味道时，那说明土豆已经熟了，这时候可以捞出来，淋上点酱油或者醋，也可以放入凉拌菜里面，都是非常不错的。
关于让土豆熟的几个方法就介绍这么多，另外再告诉大家，土豆削皮时，如果要吃得很快，可以买一次性手套来操作，免得手黏糊糊的。还有土豆切好后，如果很长时间才吃，那就放在冰箱里冷藏。虽然经过一系列的变化后，土豆吃起来没有刚做成时那么好，但总好过放坏了，变红了不能吃。