土豆能炸疙瘩吗？
大家好，欢迎来到今天的生活小妙招，我们在生活中遇到的很多问题只要用一个土豆就能解决，一起来看看吧。
很多朋友都非常喜欢吃薯条，但大家可能不知道薯条是什么呢？其实啊，薯条也就是炸土豆片，炸土豆条，它的原料只能是土豆，其他任何树都可以，不可以以假乱真的。
平时我们吃薯条的时候都会发现，有些薯条会很硬，有些薯条则会比较松软，这些就是不是用一个土豆做出来的。土豆做的薯条，外面的皮不能太厚，不能太软，吃起来要蓬松，才有外酥里嫩的口感。那怎么才能做出美味的薯条呢？
1，将土豆洗干净之后切成长宽平均的条，再将土豆放在清水中洗去淀粉，如果要是想做很粗的薯条，就切粗条，想很细的薯条就切很细的条。当然，越粗的薯条炸的时候时间就要短，越细的薯条时间就要越长。
2，将洗好的土豆放在一个碗中，撒上少许的盐和淀粉，搅拌匀了之后放在一边腌制1个小时。然后锅中多放一些油，等油烧热之后将土豆条下锅炸了。
3，下锅油炸的时候一定要注意，油热了之后再放土豆，不然的话就会炸胡，土豆要不断的翻个儿，等到表皮变硬了，而且呈金黄色就可以了，起锅捞出来沥干油。
4，想要吃柔软的薯条那就要在微波炉中转了，将炸过后的土豆放在一个可以用隔水加热的东西，转之前在碟子上涂一层油，转的时候要注意时间，要每隔30秒就翻一下，这样才可以保证土豆不会糊，而且很软，很入味。
土豆能炸疙瘩吗？
不能，炸土豆要用精土豆炸，而且还有讲究，油温不能太高，太低了也不行，炸出来的土豆就会是硬邦邦的。