怎么自己做厨房秤?

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自己制作厨房秤,不仅成本廉价,且十分实用,比外面买的水准更准,下面就教你如何DIY厨房秤:

1、准备材料。

一个空的罐头(如草莓,橙子等),一斤的称量麦芽糖浆(医院或药房有卖)、竹签1根。

2、用麦芽糖用水稀释(一般是50毫升麦芽糖加入到1升水中)。

为什么要用水稀释呢?这是为了防止因麦芽糖的黏性太大,造成计算的时候不准确,而且稀释之后会易掌握一些。

3、 把稀释好的麦芽糖倒入至空罐子中。

倒的时候要很小心,注意不要有气泡产生,不然实验会失败。如果没有气泡产生,就说明麦芽糖稀释的好。

4、 将竹签插到麦芽糖中。

作为称重用品。

5、 慢慢地提起竹签,直到麦芽糖不再变软流动为止。

这时就是该重量(假设为m千克)的麦芽糖,就把该质量的东西放入该质量麦芽糖中。

6、把上一步的麦芽糖倒入另外一个空罐,用滤网过滤掉麦芽糖浆,留下糖渍。

7、把刚才的糖渍用勺子舀到已经放好水的杯子中。(水是淹没杯子的一半)

8、经过一段时间后,糖渍溶解了,这时候观察水面,如果有水升起来,就说明糖渍已经被溶解了。

9、 拿一个吸管给糖渍加热(方法是吸住吸管的一端,另外一端放到火焰上加热;或者用酒精灯、蜡烛加热)。

记住加热的时候要不断搅拌,直到所有的糖都被融化,形成了糖水为止;然后,把糖水倒入另一个空杯子中保存。

10、 重复5——9步,可以萃取多种糖类——葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等等。

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