糖梨汁作用吗?
题主所说的“糖梨汁”应该是指冰糖炖雪梨吧,是民间广为流传的润肺止咳食疗方。 据传,清光绪年间,余姚临山镇有个叫张钟的翰林,因患肺热咳嗽,吃了很多药材都成效甚微。后来他听说当地有冰糖炖雪梨的吃法,可以化痰清心、润肺降火,便让家人做来试试。果然,吃了数颗,咳嗽就明显止住了,痰也变得少了许多。于是便坚持每天食用。
事实上,冰糖炖雪梨确是有一定的祛痰止咳效果。 因为,中医理论认为,喉为肺之门户,鼻为肺之外窍,并且,鼻腔和咽喉是呼吸道的最前线,具有过滤和外排异物的作用。鼻腔和咽喉部患有疾病,往往会导致呼吸系统和消化系统出现相关症状。 而中医认为,“燥胜则干”,体内有“燥气”,会灼伤津液,导致身体一系列不适的症状产生,比如嗓子干痒、咳嗽。如果肺部有热症,也会有上述症状。若是这种情况持续过久,身体得不到及时的调养,就会耗伤阴津,加重病情。
《黄帝内经》中指出:“形不足者,温之以气;精不足者,补之以味。”意思是说,形体太过消瘦的人,应当滋补他的精气,以增强他的体质。而冰糖炖雪梨具有滋润心肺的功效,很适合在春天这个干燥的季节用来养肺。其中,冰糖性平,归脾、肺经,有补中益气、和胃润肺、止渴生津的功效;雪梨性凉,归肺、胃经,有清热养阴、生津润燥、清肺化痰的功效。二者合用,一寒一补,恰到好处,可起到平衡阴阳、调和脏腑的功效。
除了冰糖炖雪梨外,还可以选择百合粥、银耳羹等来进行食补。对于儿童和老人来说,饮食中增加一些滋阴润肺的食物,有助于减少他们患呼吸道疾病的可能性。 在注意调养的同时,还应注意休息,戒烟戒酒,适当锻炼身体,增强体质,以减少疾病的发生。