南瓜秧怎么吃好吃?
1.嫩南瓜可凉拌,也可切块后做成糖醋里脊、醋熘藕尖、酸辣黄瓜汤等菜肴;老南瓜可熬粥,做汤或制作糕点。 2.南瓜藤可炒肉,清炒味道最佳,或者凉拌也不错。
3.南瓜叶可炒食,也可以做汤和包饺子。不过要注意,叶子在烹饪前要用盐水浸泡一下,以减少农药残留量。 4.南瓜籽就是瓜子啦!可以生吃,也可以炒熟了吃。生的口感更好,吃起来脆脆的,像西瓜子一样。熟的南瓜籽颜色更黑亮,并带有油性,看起来很有光泽感,而且嚼起来香香的。用油炸一炸,拌上盐、糖、味精调味,就是一个不错的下酒菜了。
5.除了直接食用以外,我们还能将南瓜做成点心,比如南瓜糕、南瓜饼干等。如果想要做出好吃的点心中来,我们在做蛋糕、饼干的时候,就需要多加入一些食用油,这样就能保证烤出的点心酥脆可口了。喜欢喝饮料的朋友,也可以用榨汁机榨取南瓜汁饮用,清香怡人,也是不错的选择呢。