广州第一家米其林一星餐厅 （2015年） 广州悦轩中餐厅——米其林指南评价 广州悦轩中餐厅是米其林指南评委考察的餐厅之一，于2015年得到米其林一星评价。也是第一个获得米其林星级的粤菜餐厅。对于传统又讲究的广州人来说，对西方饮食界具有传奇色彩的“米其林”的评价相当看重。
获得米其林星级的意义 对一家餐厅来说意味着什么？意味着它可能是全广州（甚至全中国）做菜最好吃的中餐厅！ 这意味着你花的钱可能比在外面酒楼请客还贵一些，但物有所值。点菜不必再畏手畏脚，想点就点，厨师会根据你的口味做出最适合你的菜肴。
这是厨师长陈杰先生（右一）和主厨黄景辉先生（左一）在备菜 这里的海鲜都是由两位师傅亲自到市场采购的，点的鱼不够新鲜是不会拿上来的。 连芥兰都是刚刚从田间采摘下来的。 用牛乳和花生做的冰球爽，一口咬下会爆出清甜的奶香，特别适合夏天。
彭冬青优质答主当然广州有米其林餐厅。
米其林二星：广州米其林星级餐厅的主角是两家米其林二星餐厅，分别是炳胜品味和天龙轩。炳胜品味是位于天河凯悦酒店2楼的现代中餐厅，出品以川、广粤、淮扬菜为主。餐厅于2014年首次获二星荣誉，并分别于2015、2017连续二次获此殊荣。餐厅环境明亮幽雅，装修低调且不失庄重，12个包间，能容纳60位客人。
天龙轩位于白天鹅宾馆内，是粤菜餐厅，环境清幽，以岭南园林风格装修。天龙轩曾在2014和2015年荣获米其林一星荣誉，后来在2016年直接晋级二星。餐厅主打新鲜时令的健康菜肴，烹饪手法精湛。
米其林一星：位于珠江新城花城汇的炳胜餐厅获得米其林一星殊荣，该餐厅以创新粤菜而闻名，招牌菜有烧鹅、龙口比目鱼腩等。餐厅装修清幽古朴，适合家庭用餐或商务宴请。
另外，还有位于越秀区环市东路的粤晖轩，这家餐厅于2017年首次获得米其林一星殊荣，曾于2014、2015、2016连续三年获得米其林必比登推荐。餐厅装修高贵典雅，古色古香，主营传统粤菜，选料精致讲究，刀工、火工到造型都十分细腻。
