2016年厨师改行的多吗?

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我认识一个厨师,他去年转行了,他是自己不想再干厨师了,因为整天油烟薰着,对身体损害大,而且工资不高,后来他就去了郑州新东方烹饪学校,学了半年,学习西点烘焙技术。现在自己开了个烘焙坊,生意还不错。

其实像他这样由厨师转行学西点的有很多,毕竟现在餐饮行业竞争激烈,传统中餐菜品创新不足,而西餐制作流程规范,更容易被年轻人接受。所以有许多厨师都转行做西餐了。

不过我那朋友虽然改了行,但他依然会炒几个家常菜,毕竟出身厨师世家,有一些基本功是磨灭不了的。他说有时候也想回到厨房炒菜,但身体不允许,毕竟年纪上来了,有很多菜品他已经跟不上时代了,用他的话说就是“现在的小年轻,菜都不放的”。哈哈……

所以说厨师这个职业到底好还是坏,全看你自己怎么想,你要是觉得累,可以改行做饮食相关行业的工作,如餐饮管理、酒店管理、美食编辑、美食节目主持人等等很多,当然最火的还是做美食直播。要是你觉得厨师这个职业适合你,那你就可以继续做下去,现在流行一句口号叫做“互联网+”各行各业,你可以利用这个优势,把自己打造成某个菜品领域的专家,开通短视频账号或者自媒体平台,打造自己的IP,利用流量赚钱。

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