用什么蒸肉末好吃？
用普通的电饭锅就可以啦！ 准备材料： 猪瘦猪肉、酱油、豆瓣酱、白糖（可不加）、葱花，也可以加一些红薯淀粉或者鸡蛋清让蒸出来的肉更嫩一点； 将猪肉洗干净后切成小块，加入佐料搅拌均匀腌制10分钟左右。
电饭锅内垫上保鲜膜防止沾锅，把拌好的肉馅铺在锅底，上面盖上盖子，按煮饭键启动就可以了，中间打开盖子翻一下面，这样受热均匀。 大概二十几分钟就熟了，拿出来撒上葱花就完成啦！香喷喷的五花肉盖碗茶你值得拥有~
不过我建议你试试这款米饭杀手——梅菜扣肉 准备材料： 五花肉、梅菜、八角、桂皮、葱、老抽、豆瓣酱。 把准备好的五花肉的皮刮干净然后冷水下锅焯一下水去腥，同时加入八角、桂皮、葱结一起煮，煮熟之后捞起用清水冲洗干净备用。 把刚才煮过的五花肉放进电饭锅里，加上八角、桂皮继续蒸煮，期间可以切点葱花和生姜末备用。
等筷子可以轻松戳穿五花肉的时候就把切好的梅菜放进去一起拌匀了，加点老抽上色更好看(๑•́ωก̀๑) 最后就是最关键的一步啦～ 按下煮饭键，闷熟之后不要马上打开盖子哦，再焖个三五分钟味道更好~(￣▽￣~)~ 我就喜欢这种软软糯糯带点弹性的口感，太烂了就不好吃了呢……