面条指什么生肖?

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面条就是面条,能是什么生肖呢! 这个问题有点无厘头。 但如果这问题是问“面条是动物还是植物”,那谜底倒是挺有意思的——面条是植物,因为制作面类的面粉是由小麦磨粉制成的;但是,我们平时吃面的时候,又往往是把面放在水里煮熟后捞起食用,这时候的面条又是可溶于水的,所以从古代开始,人们就把它归到蔬菜一类里(不过这是按古人的习惯定义的),比如杜甫有诗句“煮豆燃豆萁”,就是把豆子(面粉)和豆萁(面团)一起放水里煮熟了吃;宋朝苏轼有一首粥的词叫《望江南·春未老》:“粥美尝新豆”,这里的“新豆”也是指刚磨出来的新鲜的小麦粒,可以想像是用清水加新磨的小麦粉熬成稀饭,再拌上咸菜来吃。 所以按古代的分类方法,面条是植物,而且属于蔬菜类。 而如果按现代科学的分类系统,食物被分为植物、动物和微生物三类,而人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养素也都分别归类为这三类,并且每类食物都根据人类营养需要细分为许多小类,所以面食这类食物实际上是不存在动物的(面粉本身虽然含有一定量的蛋白质,但除了面包外的大部分面点,其中的氨基酸都要经过蒸煮才容易被吸收利用,而且做面食使用的酵母也属于真菌类)。

因此从这个科学的角度来讲,面的正确答案是——它既不是动物也不是植物,而是由人类产生的(也许你可以争论说酵母菌也是一种微生物,但是我们可以无视这种微小生物的存在,因为制作面点的所有过程都是人为控制,酵母菌在里面的作用可以被忽略不计)。 我觉得提这个问题的人可能是想隐晦地嘲笑中国人“五谷不分”“食不厌精”吧,或者也可能是想显摆一下自己的知识。 但是,其实中国人的主食历来是稻米和小麦,前者做成米饭,后者做成馒头、饼或其他面点,这两类食物的本源都是植物,只是经过了人类的加工处理而已(大米洗舂成米屑制成米粉,面粉蒸熟做成馍)。

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