西安永兴坊有什么小吃？
2018年5月，西安市政府新闻办召开发布会宣布，“2018中华美食荟”活动启动，并将举办“世界美食之都”公众投票。如评选成功，西安将成为“世界美食之都”，与国际美食城阳并列。作为中国古代十三朝的国都，西安素来享有“天然历史博物馆”和“世界博物馆之都”的美誉，拥有丰厚的历史文化底蕴，而“世界美食之都”的称号，显然与这里的传统美食文化息息有关。作为中国著名的美食文化之地，西安小吃种类多，风味独特，各有千秋，享誉海内外，下面是西安小吃代表之一——永兴坊摔碗酒的介绍。
西安龙乡酒业有限公司于2016年开发运营中国首个市井文化主题酒店——永兴坊。并以此打造了国内首个以民间饮酒习俗为主题的酒文化专题节目《舌尖上的把酒话西关》。
“酒后摔碗酒，豪气千丈，碗碎梦一场，醉酒解千伤”，一首《酒歌》唱出了中国人饮酒的习俗和情怀。从西周就开始了，每年冬至日，周天子大赏功臣，赐春酒、碎景盏；据说孔圣人晚年时在曲阜居住时最喜欢喝的一种酒就是摔碗酒；而韩愈被贬潮州时，为宣泄心境，亦曾写有《饮酒十八首》“洗盏酌酒高歌饮，饮若不得云梦生”的诗句；陆游在入蜀途中，曾写过“夜泛鸥滩醉，晨惊鹤梦稀，欲收江海艇，先破酒杯”的诗句；就连“少不入川，老不出蜀”的苏轼，亦在眉山郡太守任满，入京供职时，路经泸州，饮宴于此，作《寄题泸州重阳酒十韵》，赞酒之香、绝、清，诗中“何须羌笛忆胡鸡，且喜重阳有美酒”一句，吟咏了重阳美酒之佳处。“每逢年关，乡人必会聚一饮，名曰‘消寒酒’，饮后相携而归，以饮一杯而新年无事为本”“闻鸡起舞”这一典故亦是源自于酒。这些记载和传说都赋予了摔碗酒厚重的文化内涵。
喝西安酒，听西安故事，用非遗文创产品彰显国际化大都市的现代新时尚。公司规划建成集旅游观光、特色美食、文创发布、演艺活动、会议会展等功能于一体的全新旅游样板。公司着力打造的“1个总部景区+1条非遗美食街+N个特色主题店”的陕西非遗美食文化产业战略，让游客品味舌尖上的中国，游走在古今中外。
项目一期：西安老街·永兴坊以 “市井文化”为底蕴，挖掘“非遗”美食，聚合多元业态，着力打造中国版的“欢乐时光主题公园”。是城市新生代 年轻群体吃喝玩乐购一站式休憩首选。
项目二期：西安老街·创享坊 通过深度发掘“非遗”文化符号，以文创为纽带，通过对传统历史文脉的梳理和提炼，形成符合新都市时尚生活方式的文创产业园区。
项目三期：西安老街·梦工厂以“非遗”文脉为依托，以文创产业为纽带。重点发展动画、动漫、游戏等相关文化业态，着力打造西北地区独具特色的文创产业梦工场。