广州哪家酸菜鱼?
我吃过一家很好的酸菜鱼,是在广州番禺一个小区边上,店名很特别叫“老广味”,专门做广东人喜好的食材和味道!
他们家的酸菜鱼用鱼骨、鱼片加上腌制的酸菜一起熬汤,味道非常鲜甜,一点腥味都没有(我用的是自家的海鱼鲜鱼,没放过血),加入粉丝一起吸饱了汤汁非常过瘾。
除了这个还有炸豆腐、咸蛋黄焗南瓜等等菜式,价格也不贵,人均60左右有吃饱了! 这是他们家的煲仔饭,料足新鲜,味道很不错。
我吃过一家很好的酸菜鱼,是在广州番禺一个小区边上,店名很特别叫“老广味”,专门做广东人喜好的食材和味道!
他们家的酸菜鱼用鱼骨、鱼片加上腌制的酸菜一起熬汤,味道非常鲜甜,一点腥味都没有(我用的是自家的海鱼鲜鱼,没放过血),加入粉丝一起吸饱了汤汁非常过瘾。
除了这个还有炸豆腐、咸蛋黄焗南瓜等等菜式,价格也不贵,人均60左右有吃饱了! 这是他们家的煲仔饭,料足新鲜,味道很不错。
喜来客酸菜鱼
人均:37元
交通:14路;28路;旅游巴士夜4路;669路可直达天河东。
推荐理由:正宗重庆万州酸菜鱼,在北京广州都好评如潮!广州总厨是原重庆一家很出名的酸菜鱼馆的主厨,所以口味有保证!牛蛙鱼肉都是很新鲜,汤汁很辣很鲜。
招牌菜:喜来客酸菜鱼(48元:草鱼或58元:鲈鱼)
点评:鱼煮得十分鲜嫩,汤很鲜而且辣度还比较可以接受。酸菜很入味,鱼肉很嫩,量也比较足够。牛蛙吃起非常爽,一点也不死烂,配菜的酸萝卜很入味,不过酸菜可能和配菜放在一起腌过,味道不够到位。鱼味香辣浓烈十分给力,煮的火候十足而鱼亦不老,肉还是十分鲜嫩的,而且份量很足!牛蛙不腥,很入味,酸萝卜有味,金针菇很新鲜,味道不错。