2018年能做寿酒吗？
谢邀！ 这个问题有点意思，首先让我们来简单定义一下寿酒的概念——以庆祝长寿为主题而酿造的酒。那么根据这个概念我们来审视一下自己身边喝过的酒，想想看哪些算寿酒：自己家人或朋友过生日喝的酒、各种喜庆场合如婚庆、乔迁等喝的喜酒，还有我们最熟悉的药酒（比如五加皮、桂花酒）和养生酒，甚至我们耳熟能详的杜康、茅台都可以说是寿酒……所以从上面的例子来看，只要是以庆祝长生、延年益寿为目的而酿制的酒，都可称作“寿酒”。
当然，作为传统观念中的饮料，酒的历史悠远，在漫长的发展演变中，它除了作为一种饮品，还具备了礼器和药物等属性，这些性质或者属性有时还会相互转化。酒又与我们的衣食住行紧密相连，与我们每一个人的日常生活都息息相关。正是由于酒的这些不同的属性和表现形式，使得我们对它的规定和界定难以清晰、准确描述。就像我们在定义其他许多事物一样，对酒的定义也带有一定的模糊性和不确定性。这种模糊性给人们带来的一定困惑，但这种模糊性也有其存在的价值和意义，因为它能够保证人们对酒及其相关事物的认知不致出现偏差，也能保证人们在面对不同的饮酒场景时做出恰当的反应。
回到问题本身，是否应该为父亲举办一个寿宴，其实关键在于你是否认为寿酒是一种合理的饮酒场景。如果你认为寿酒合理，那么为父亲办一场寿宴自然没问题；反之，则不必多费心力。相信题主之所以有此一问，是因为受到了中国传统习俗和现代健康理念的影响。在中国漫长的历史发展进程中，酒一直扮演着重要的角色，它不仅是一种重要的物质载体，还承载了丰富的人文内涵。
无论是亲友间日常的小聚还是重大节日的狂欢，或是不同身份背景的人相聚时的应酬，酒都在其中发挥着不可替代的作用。由此导致的后果就是无论我们身处哪个时代，受哪种文化影响，我们都已经习惯了喝酒这一行为。既然如此，我们为什么还要刻意去寻找一些不应该喝酒的借口呢？！
也许，当我们无法改变外在的环境和身边的种种诱惑之时，我们唯一能做的或许就是改变自身——改变对酒的不正确认识，养成正确的饮酒习惯。只有这样才能实现我们期望的人生状态——“饮者寿”！ 最后，祝你父亲身体安康，长命百岁！