最好吃的食物怎么做？
不请自来，我心中最好吃的食物的做法是----蒸！ 蒸制食品自古就有之，《本草崇原》记载“人参，味甘，微寒……主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智”；明代李时珍在《本草纲目》中提到“萝卜，辛、甘、凉，下气消谷，生津止渴”。古人很早就意识到利用蒸汽蒸煮可以最大化保留食材的功效与味道。
如今，随着生活水平的提高和健康理念的深入人心，越来越多的人开始追求清淡饮食和营养餐。而蒸煮无疑是一种最符合健康饮食方式的制作方法了。 首先，蒸煮能最大程度保留营养物质。例如蔬菜中含有的维生素C是极易氧化的物质，如果加热过度，维生素C就会被破坏。而用水焯一下再烹调就可以避免维生素C被大量破坏。蒸菜能让水分充分浸入菜肴组织内部，有效防止营养成分流失。 其次，蒸煮能够最大程度的保存菜品的原汁原味。因为蒸煮能使烹饪温度迅速升高，并能达到高温蒸汽的状态，所以能很好地抑制细菌等微生物的生长，避免了食物中毒的可能性。同时也能保留食材天然的香味。
蒸煮易于消化。老人、小孩以及肠胃功能不好的人食用时，由于消化液的分泌量不足，胃肠蠕动能力较薄弱，如果食入不易消化的食物可能会引起消化不良，出现胃胀、胃痛等症状。而蒸煮类食物由于在制作过程中高温蒸煮能杀死有害菌，减少胃肠负担，因此更能帮助消化。 最后，蒸煮制作简单。厨房新手也能够轻易操作，不用火不需要油，既能做荤菜又能做素菜。
对于现代人来说，工作忙碌没有足够的时间精心烹煮佳肴也是选择清蒸的好处之一——操作简单、节省时间。 说到最好吃，就不得不提一提我妈妈做的粉蒸肉。
准备食材： 五花猪肉1000g、大米500g（或者糯米）、酱油2勺、料酒3勺、白糖1勺、豆瓣酱2勺、五香粉适量、葱节、姜块适量 做法步骤： 第一步：先准备好原材料。五花肉洗净，大米提前泡30分钟后晾干待用。 第二步：把五花肉切成薄片，加入适量的酱油、料酒、豆瓣酱、白砂糖和五香粉拌匀，腌制1小时以上。 第三步：把腌好的五花肉片平铺在碟子上，上面覆盖浸泡过的大米，上锅蒸40分钟左右至熟透即可。 吃的时候拌一拌更香哦~ 一碗蒸饭、一块蒸肉，一口下去满满的花生清香，米饭软糯香甜、入口即化，混合着肥瘦相间的肉肉香气，味蕾瞬间被唤醒，幸福感爆棚啊～～好吃到哭！